GREEN×EXPO 2027フェア　第１弾スタート｜農林水産省食堂

農林水産省で「GREEN×EXPO 2027フェア」開催へ　横浜産野菜やエディブルフラワーで“食”から機運醸成

　2027年3月に開幕する「GREEN×EXPO 2027（横浜園芸博）」の機運醸成に向け、農林水産省（本省）内の食堂・売店等と連携した「GREEN×EXPO 2027フェア」が2026年6月よりスタートします。

　本企画は、GREEN×EXPO 2027の認知度向上を目的に、「食」を通じてイベントの魅力を発信するコラボレーション施策。農林水産省（本省）内の食堂や売店を活用し、日常的に利用する来庁者や職員へ、花・緑・農をテーマとしたメニューや企画を展開します。

　第1弾は2026年6月～7月に実施。GREEN×EXPO 2027のコンセプトである「花」「緑」「自然との共生」を感じられる導入企画として、横浜市産野菜やエディブルフラワー（食用花）を活用した特別メニューが提供されます。

第1弾 実施内容

（1）和幸｜横浜市産野菜を使用した「野菜炒め定食」

　6月1日限定で、「野菜炒め定食」注文＋農林水産省【公式】GREEN×EXPO 2027のSNSフォローで、先着25名に「Blooming RING」をプレゼント

　

項目	内容
実施店舗	和幸
提供メニュー	横浜市産野菜を使用した「野菜炒め定食」　860円
提供日	2026年6月中の毎週月曜日（6月1日・8日・15日・22日・29日）
場所	農林水産省（本省）南別館 地下1階
営業時間	11:00～14:00

（2）手しごと屋 咲くら｜エディブルフラワーを使用した特別メニュー

項目	内容
実施店舗	手しごと屋 咲くら
提供メニュー	豊橋市産エディブルフラワー（食用花）を使用した御膳セットメニュー等
提供期間	2026年6月22日（月）～6月26日（金）
場所	農林水産省（本省）北別館 1階
営業時間	11:00～14:00
備考	詳細な実施内容は決まり次第更新予定

2027年3月まで全4回実施予定

本フェアは継続的な機運醸成施策として、2027年3月の開幕まで全4回の実施を予定しています。

　

• ・第1弾：2026年6月～7月
• ・第2弾：2026年9月～10月頃
• ・第3弾：2026年11月～12月頃
• ・第4弾：2027年2月～3月頃

　今後、参加店舗や企画内容は順次追加・更新される予定です。

　“食”という身近な入口から、GREEN×EXPO 2027の世界観に触れられる取り組みとして注目を集めそうです。