2026.11.12

さかな文化祭2026｜11月15日はトゥンクトゥンクもステージに

mirai

2026年11月14日（土）・15日（日）、横浜港大さん橋国際客船ターミナルの大さん橋ホールで、子ども向けの魚食のイベント「さかな文化祭2026」が開かれます。入場は無料です。会場の「ニッポンフードシフト」のエリアでは、17番の農林水産省のブースでGREEN×EXPO 2027が紹介されます。

15日（日）は、11:00からニッポンフードシフトのステージにGREEN×EXPO 2027が登場。トゥンクトゥンクも登場し、クイズを交えながら横浜グリーンエクスポの見どころを紹介します。

NIPPON FOOD SHIFT × GREEN×EXPO 2027

さかな文化祭2026 早わかり

11/14・15

01ステージ

15日 11:00〜

トゥンクトゥンクも登場。クイズで横浜グリーンエクスポの見どころを紹介

02日時

日にち: 11/14（土）・15（日）

時間: 10:00〜16:00

14日はハヤタケ先生の特別授業

03会場

大さん橋

横浜港大さん橋国際客船ターミナル大さん橋ホール

04園芸博のブース

17番農林水産省
会場の見どころ・楽しみ方を紹介
ポスター・パネル、ノベルティ配布

入場無料

出典：さかな文化祭2026 公式サイト、ニッポンフードシフト公式サイト・公式X（2026年11月12日）

SECTION 0115日のステージにトゥンクトゥンク

ニッポンフードシフトの公式X（@nipponfoodshift）が11月12日、15日（日）のステージ情報を発表しました。「見て、聞いて、参加して楽しめるステージ」で、ニッポンフードシフトのステージは15日（日）のみです。

【イベント出展】さかな文化祭2026 11月15日 11:00〜【ステージ②】GREEN×EXPO 2027。EXPO 2027のロゴとトゥンクトゥンク — 15日11:00〜の【ステージ②】GREEN×EXPO 2027｜画像：ニッポンフードシフト公式X（©Expo 2027）

10:00〜日本大学生物資源科学部小谷ゼミ食に関するさまざまな取り組みを、参加型ステージで紹介
11:00〜 GREEN×EXPO 2027（ステージ②）トゥンクトゥンクも登場。クイズを交えながら、2027年に開かれる横浜グリーンエクスポの見どころを紹介

大さん橋ホールのニッポンフードシフトの案内図。入場口、さかな文化祭のブース、ニッポンフードシフトの1〜8、閲覧席、ステージ — ニッポンフードシフトの案内図。ステージは入場口と反対側の奥、閲覧席のとなり（ブースの番号はニッポンフードシフトの案内の番号）｜画像：ニッポンフードシフト公式サイト（農林水産省）

終わりの時刻は未発表

発表されているのは開始の時刻だけです。トゥンクトゥンクが登場するのは、15日のステージの時間（11:00〜）です。

SECTION 0217番農林水産省ブースで園芸博を紹介

会場図の17番農林水産省のブース（ニッポンフードシフトの案内では④）では、2日間とも、GREEN×EXPO 2027が紹介されます。出展者紹介では、「次の万博はここ横浜で開催されます！」として、会場の見どころや楽しみ方を楽しく紹介し、公式マスコットキャラクターのトゥンクトゥンクも待っていると案内されています。

農林水産省は10月1日、花・緑・農・食に関わる催しに出展してGREEN×EXPO 2027を紹介すると発表していました。そのときの主な出展内容（予定）は次のとおりです。

展示：GREEN×EXPO 2027のポスター・パネル、公式ライセンス商品の展示（販売はなし）
配布：ノベルティグッズ（サンバイザー・ステッカー・うちわなど）。なくなり次第終了

出展内容や実施日時は変わる場合があります。11月1日の「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2026」（丸の内）でも、同じ形で園芸博のブースが出ていました。

NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2026｜11/1丸の内、園芸博ブースも

SECTION 03さかな文化祭の主な内容

「ちゃんと海をたべよう。海と魚のSDGs」をテーマにした、魚と海を学ぶイベントです。体験型の産業教育イベントを集めた「横浜STEAM EXPO」の一部として開かれます。番号は公式サイトの会場図の番号です。

さかな文化祭2026の会場図。キッチンカー1・2、ブース3〜21、試食配布A、ワードラリーB — 会場図。1・2がキッチンカー、3〜14がブース、15〜21がニッポンフードシフトのエリア｜画像：さかな文化祭2026 公式サイト

ステージ（14日 10:30〜11:30）水産庁長官任命「お魚かたりべ」ハヤタケ先生の特別授業「海の巨大モンスターがやってくる！」
A 給食向け「鯨挽肉」の試食配布奥田政行シェフ考案・二重作友美先生監修の「鯨挽肉のボロネーゼ」。2日間で先着2,500食（1日1,250食）、各日なくなり次第終了（日本鯨類研究所）
B ワードラリー会場に隠された言葉を集めて「魚の名前」を見つけると、参加者全員にプレゼント（なくなり次第終了）
1・2 キッチンカー「常磐もの」メヒカリのフライなど福島県産食材のメニュー（発見！ふくしま × Ωcafe）、FISH A WEEK 週一魚
3〜14 ブース富士アトランティックサーモン、おやつカンパニー（低流通魚のワークショップ）、さかなの会、日本かまぼこ協会（かまぼこ体操）、水産経済新聞社「おさかナビ」（子ども記者体験）、日本かつお・まぐろ漁業協同組合（VR体験）、旭創業（ランチャーム総選挙）、KESENNUMA GOOD GOODS、少年写真新聞社（レジンアート・1名500円）、プレミアムウォーター、ベターホームのお料理教室横浜教室（模型で三枚おろし体験）、ふなばし三番瀬環境学習館
15〜21 ニッポンフードシフト15 NIPPON FOOD SHIFT／16 水産庁「さかなの日」／17 農林水産省（GREEN×EXPO 2027）／18 農業女子プロジェクトマルシェ／19 さねかたファーム（南足柄）／20 日本大学生物資源科学部小谷ゼミセレクトショップ／21 なりきり栄養士！魚を使った献立づくりのヒミツ

体験の多くは無料です。キッチンカーや一部の物販・ワークショップは有料です（価格は公式サイトで）。

ACCESS開催概要と会場

名称	さかな文化祭2026
日時	2026年11月14日（土）・15日（日）10:00〜16:00
会場	横浜港大さん橋国際客船ターミナル大さん橋ホール（横浜市中区海岸通1-1-4）
入場料	無料
主催	一般社団法人スマートニッチ応援団
後援	水産庁、横浜市教育委員会、一般社団法人産業教育推進機構、全国漁業協同組合連合会、一般社団法人大日本水産会
電車	みなとみらい線「日本大通り駅」（3番または4番出口）から徒歩7分
バス	市営バス26系統「大さん橋入口」から徒歩3分。観光スポット周遊バス「あかいくつ」は「大さん橋客船ターミナル」下車すぐ