「小さな力（命）が世界を変える」

はちみつや発酵食品を味わいながら、小さな命に目を向け、来場者が自然と笑顔で過ごせる場所を用意するとしています。

特設サイトでは、掲げる言葉が「小さな命、力が世界を変える／自然と調和する未来へ」という形で示されています。ガーデンの説明はこうです。花・ミツバチ・微生物・発酵がつくり出す自然の循環を体感しながら、食と農の未来を学び楽しむガーデン。小さな生命のつながりから、持続可能な未来への気づきを届ける——。

花・ミツバチ・微生物・発酵と4つ並べているところに、この出店の性格がよく表れています。花を咲かせる植物、それを受粉させるミツバチ、そして食べものを変化させる微生物。どれも単体では完結せず、つながって初めて循環になります。

ミツバチも、発酵を担う菌も、どちらも目に見えないほど小さな存在です。その小さな働きの積み重ねが、実りや食卓を支えている——という筋道が、テーマの言葉に込められています。園芸博で「受粉」を担う側に光を当てるという視点は、花と緑の博覧会だからこそ効いてくるはずです。

施設イメージパースを公開｜花の名前の店舗が並ぶガーデン

丸兆は2026年10月8日、HONEY HARMONY GARDENの施設外観イメージパースと、公式マスコットキャラクター「ビーネちゃん」を公開しました。パースには、色とりどりの花をあしらった店舗が横に連なり、芝生の広場で来場者がドリンクを手に過ごす様子が描かれています。

店舗の看板に並ぶのは「NEMOPHILA」「POPPY」「SUNFLOWER」「SAKURA」「PANSY」と、花の名前。SAKURAには「JAPANESE FOOD」、PANSYには「ICE CREAM」と添えられ、黒板には HONEY DRINK／HONEY SWEETS／FOOD & DRINK／ICE CREAM／GOODS の文字も見えます。ただし計画段階のため、建物・植栽・店舗名・商品などは変更となる場合があるとされています。

発表で示された企画

• 限定ハニーメニュー
• 微生物の働きを生かした発酵食
• 環境に親しむ体験
• 具体的な飲食メニューや展示・体験の内容は、決まり次第、公式サイトなどで発表

花を楽しむことと食べることは、ミツバチなど小さな生き物の働きでつながっている。発酵食品には微生物の働きが関わっている。「おいしい」「きれい」「楽しい」という身近な感覚を、自然の循環に関心を持つきっかけへつなげる——というのがプロジェクトの考え方です。

グッズのイメージ

今回の発表には、グッズとはちみつを並べたイメージ画像も添えられています。写っているのは、花のリースとビーネちゃんを描いたトートバッグ、ハート形のアイシングクッキー、ラベルつきのはちみつの瓶、地球とハニーポットのアクリルキーホルダー、シードペーパーなど。「持ち歩く！やさしい世界。」「まいて育てるやさしい未来。」といった言葉も添えられ、グッズにもテーマが込められています。5月のフラワーフェスで先行販売されたグッズの流れをくむラインナップです（下の「イベント出展」で紹介）。

統括プロデューサー 川島 宏介 氏のコメント

統括プロデューサーの川島 宏介 氏は「小さな命に気づくことが、未来を変える。」という言葉を寄せています。ミツバチや土の中の微生物、植物など、ふだん意識することの少ない小さな命が、食や暮らし、自然環境を支えている。花をきれいだと感じ、おいしいものを食べて笑顔になる——そんな身近な体験の先に、その花や食べ物がどんな命とつながっているのかという気づきが生まれる場所にしたい、としています。

公式キャラクター「ビーネちゃん」

HONEY HARMONY GARDENの公式キャラクターは「ビーネちゃん」。テーマの中心にいるミツバチのキャラクターです。

2026年10月8日の発表では、ビーネちゃんの公式イラストも公開されました。赤いハートの羽をもつミツバチが、地球を抱えるデザインです。花・ミツバチ・食のつながりを、子どもから大人まで親しみやすく感じてもらうための存在として、プロジェクトの世界観を伝えるとしています。

サポーター（ボランティア）を募集中

HONEY HARMONY GARDENでは、一緒にガーデンづくりを支えるボランティアスタッフを募集しています。花や植物が好きな方、人と自然をつなぐ活動に興味のある方、園芸博に関わってみたい方が対象です。

注目したいのはデイパスが支給される点です。4時間の活動で会場に入れることになるので、園芸博に何度も足を運びたい人にとっては現実的な選択肢になります。2か月以上の活動で活動証明書も発行されます。

17時から21時という夜の枠があるのも特徴です。閉場が21時30分なので、仕事帰りに参加できる時間帯が用意されていることになります。

会場のどこにできる？

HONEY HARMONY GARDENがあるのは、会場中央エリアのFarm & Food Village。特設サイトによると、そのなかのNエリアへの出店です。

GREEN×EXPO 2027 開催概要

テーマ営業出店とFarm & Food Village

テーマ営業出店は、屋外空間（庭園、広場等）と営業施設を整備し、博覧会のコンセプトを発信する独自の営業（飲食・物販等）を実施する出展区分です。展示だけでも店舗だけでもなく、両方を持つのが特徴になります。

明治ホールディングスが公表した資料には、もう少し踏み込んだ説明があります。共創事業「Village」において、「幸せを創る明日の風景」の創出に資する、エシカル消費や食育などをテーマとした独自の飲食や物販等、企業・団体による出店のこと——。

HONEY HARMONY GARDENが、物販だけでなくミツバチの役割や受粉の仕組みを伝える展示を併せ持つのは、この区分の性格に沿った形といえます。

出店するFarm & Food Villageは、健康を支える食と農が共存した生活と、その豊かさを実感できるエリア。次の4つのテーマ営業出店が予定されています。

農産物、はちみつと発酵、乳製品、パン。Farm & Food Villageをひととおり回れば、いつもの食卓に並ぶものが、それぞれどこから来ているのかをたどれることになります。

イベント出展

HONEY HARMONY GARDENは、開幕前から各地のイベントにブースを出しています。新しい順に紹介します。

「ステハジ」EXPO 2026（2026年11月5日）

特設サイトでは、次の出展予定として2026年11月5日（木）の「ステハジ」EXPO 2026（会場：ぴあアリーナMM）が案内されています。内容は近日公開とされています。

新横浜パフォーマンス2026（2026年10月17日・18日）

2026年10月17日（土）・18日（日）の「新横浜パフォーマンス2026」では、新横浜駅前西広場の隣にGREEN×EXPO 2027 PRエリアが設けられます。公式プログラムによると、HONEY HARMONY GARDENはこのPRエリアの出展者12番。公式キャラクターグッズやはちみつを販売します。

5月の横浜フラワー＆ガーデンフェスティバル（下で紹介）に続いて、開幕前にビーネちゃんのグッズやはちみつを手に取れる機会になります。

横浜フラワー＆ガーデンフェスティバル2026（2026年5月）

2026年5月に開催された「横浜フラワー＆ガーデンフェスティバル2026」に、HONEY HARMONY GARDENもブースを出展しました。開幕の約10か月前に、公式キャラクターのグッズと岩手県産の希少な日本ミツバチの蜂蜜が先行販売されています。

丸兆によると、この出展のテーマは「花・ミツバチ・食のつながり」。来場者が自然の循環を体感できるブースとして展開したとしています。

並んだのは、日本ミツバチの希少なはちみつを中心に、花や蜂をモチーフとしたアイシングクッキー、はちみつを使った加工品やグッズ。単なる物販にとどめず、はちみつの体験や、ミツバチの役割・受粉の仕組みを伝える展示もあわせて行い、子どもから大人まで楽しみながら学べる空間をつくったといいます。

とくに日本ミツバチのはちみつは、その希少性と味わいの違いに関心が集まったとのこと。来場者とのやりとりを通じて、食と自然のつながりへの理解を深める機会になったと振り返っています。売る場ではなく、伝える場としてブースを使う——本番のテーマ営業出店も、同じ考え方で組み立てられるはずです。

ビーネちゃんグッズ

先行販売のグッズも展開されていました。最終日は少しお得に買うことができました。いずれトゥンクトゥンクとのコラボも目指していきたいとのことです。

シードペーパーは、テーマ館の「きぼうの樹プロジェクト」でも配布されている、種を漉き込んだ再生紙です。ビーネちゃんの絵柄で、育てると花が咲きます。ミツバチのキャラクターが、花を咲かせる紙になっている——テーマとの結びつきがよくできたグッズです。

現在のラインナップ

特設サイトのITEMページには、現在の商品が並んでいます。フラワーフェスで見かけたものに加えて、はちみつとキーホルダーの種類が増えています。

アイシングクッキーは蜂と花の2種類。アクリルキーホルダーはハニーポットと地球の2種類です。ハチミツを入れる壺と地球が並ぶあたりに、「小さな命が世界を変える」というテーマが効いています。

なお、はちみつなどのオンライン販売については、丸兆のショップ「maruchoshop」が準備中とのことです。

フラワーフェスで蜂蜜を販売した「岩手の藤原、みつばち三代」

ブースで蜂蜜を販売していたのは「岩手の藤原、みつばち三代」。2024年5月に岩手県盛岡市で開業した、純粋ハチミツ100％の蜂蜜屋さんです。三代目となる養蜂家の藤原誠太 氏が、実際にブースに立っていました。

扱われていたのは岩手県産の希少な日本ミツバチの蜂蜜。日本ミツバチは西洋ミツバチに比べて採蜜量が少なく、市場に出回る量が限られます。

2026年3月に公表されたイメージ

2026年3月19日、GREEN×EXPO協会がVillage出展・テーマ営業出店の概要を公表したときのイメージです。10月8日に公開された施設パースと見比べると、計画が具体的になってきた様子がわかります。